Économie · PE02

Les décisions du consommateur et du producteur

Thème 1 – Quelles sont les grandes questions économiques et leurs enjeux actuels ?thème 1 du programme d’économie de 1re STMG (BO spécial n°1 du 22 janvier 2019) : les décisions des agents économiques.

Mis à jour le 10 novembre 2026.

01Objectifs

À la fin de ce chapitre, tu dois savoir :

expliquer comment le consommateur arbitre (revenu, prix, préférences) ;
calculer et interpréter une élasticité-prix ;
expliquer comment le producteur décide (coûts, recettes, profit) ;
distinguer coût fixe, coût variable, coût marginal ;
relier prix et comportements (énergie, carburants).

02Le cours

I. Le consommateur

Le consommateur choisit les biens qui lui procurent la plus grande satisfaction, sous la contrainte de son revenu et des prix. Ses décisions dépendent aussi de facteurs sociaux (imitation, distinction, publicité) et de l’information dont il dispose.

Effet prix : en général, la demande baisse quand le prix augmente (loi de la demande).
Effet revenu : la demande augmente avec le revenu (sauf biens dits inférieurs).
Élasticité : pour les biens de première nécessité (énergie, alimentation de base, médicaments), la demande réagit peu au prix (élasticité faible en valeur absolue).

II. Le producteur

L’entreprise décide quoi produire, en quelle quantité et à quel prix pour maximiser son profit. Elle compare la recette supplémentaire et le coût marginal : elle a intérêt à produire une unité de plus tant que cette unité rapporte plus qu’elle ne coûte.

Notion	Formule	Exemple
Coût total	Coûts fixes + coûts variables	10 000 € + 5 € × quantités
Coût moyen	Coût total / quantité	Il baisse quand on produit plus : économies d’échelle
Recette totale	Prix × quantité	12 € × 2 000 = 24 000 €
Profit	Recette totale − coût total	24 000 − 20 000 = 4 000 €

III. Les prix coordonnent les décisions

Une hausse des prix de l’énergie (23-MGDELR1 : prix de l’énergie +28,5 % sur un an en 2022) pousse les ménages à réduire leur consommation ou à changer de comportement (sobriété, covoiturage), et les producteurs à investir dans l’efficacité énergétique.

À retenir

Le consommateur arbitre sous contrainte de revenu et de prix.
L’élasticité mesure la sensibilité de la demande au prix.
Le producteur compare coûts et recettes pour maximiser son profit.

03Notions clés

Rationalité: Comportement de l’agent qui cherche le meilleur résultat compte tenu de ses contraintes (le consommateur maximise sa satisfaction, le producteur son profit). Elle est limitée par l’information disponible.
Utilité: Satisfaction retirée de la consommation d’un bien. L’utilité marginale (supplémentaire) diminue avec les quantités consommées.
Contrainte budgétaire: Le consommateur ne peut dépenser plus que son revenu (hors crédit).
Élasticité-prix de la demande: Variation en % de la quantité demandée / variation en % du prix. Demande élastique si |e| > 1, rigide si |e| < 1.
Biens substituables / complémentaires: Substituables : l’un remplace l’autre (train/voiture). Complémentaires : utilisés ensemble (voiture/carburant).
Coût fixe / variable: Fixe : indépendant des quantités produites (loyer). Variable : varie avec la production (matières premières).
Coût marginal: Coût de production d’une unité supplémentaire.
Profit: Recette totale − coût total. Recette totale = prix × quantités vendues.

04Méthode

Calculer et interpréter une élasticité-prix

ÉtapeFormule
Je faise = % variation des quantités / % variation du prix
J’écrisFormule écrite
ÉtapeCalcul des variations
Je faisTaux de variation des prix et des quantités
J’écrisDeux taux
ÉtapeRésultat
Je faisSigne négatif en général
J’écrise = …
ÉtapeInterprétation
Je fais|e| < 1 : rigide ; |e| > 1 : élastique
J’écris« Une hausse de 1 % du prix entraîne une baisse de … % des quantités. »

Les pièges à éviter

Inverser numérateur et dénominateur.
Oublier le signe et l’interprétation.

05Exemple expliqué

Données : prix +20 %, quantités −5 %.

e = −5 / 20 = −0,25 : si le prix augmente de 1 %, la quantité demandée baisse de 0,25 %. Demande rigide : bien de première nécessité.

06S’entraîner

Essaie d’abord de répondre seul(e), puis compare avec la correction expliquée.

Niveau 1

Exercice 1 — Vocabulaire

Associe chaque exemple à une notion.

Le loyer de l’usine.
Café et sucre.
Beurre et margarine.
Le coût de la 1 001^e unité produite.

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Correction

Coût fixe.
Biens complémentaires.
Biens substituables.
Coût marginal.

Niveau 2

Exercice 2 — Coûts et profit

Une entreprise a 20 000 € de coûts fixes et un coût variable de 8 € par unité ; elle vend 15 € l’unité.

Calcule le profit pour 2 000 unités.
Calcule le seuil de rentabilité en quantités.

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Correction

Recette 30 000 € ; coût 20 000 + 16 000 = 36 000 € ; profit = −6 000 € (perte).
Marge par unité = 15 − 8 = 7 € ; 20 000 / 7 ≈ 2 858 unités.

Niveau 3

Exercice 3 — Les ménages face à la hausse des prix

Annexe 1 du sujet 23-MGDELR1 (Insee) : entre juillet 2021 et juillet 2022, l’indice des prix de l’énergie augmente de 28,5 % et l’élasticité-prix de la demande d’énergie est de −0,1283.

Interprète l’élasticité.
Explique pourquoi la demande d’énergie réagit si peu.
Quelles conséquences pour le budget des ménages modestes ?

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Correction

Une hausse de 1 % du prix de l’énergie réduit la quantité demandée d’environ 0,13 % : demande très rigide.
Besoin essentiel (chauffage, transport), peu de substituts à court terme, équipements existants (chaudière, voiture).
La part du budget consacrée à l’énergie augmente fortement ; baisse du pouvoir d’achat et renoncement à d’autres dépenses ; les ménages modestes sont plus touchés car l’énergie pèse davantage dans leur budget.

07Annales et sujets

Sujets tirés des annales officielles du baccalauréat STMG. Pour chacun, la source, la session et les adaptations éventuelles sont indiquées.

Session 2023Sujet 23-MGDELR1

Hausse des prix et comportements des ménages

Source : Baccalauréat STMG, spécialité Droit et économie, session 2023, La Réunion, sujet 23-MGDELR1, partie économique.

Ce qui a été repris ou adapté : Intitulés des questions : repris mot pour mot du sujet officiel. Dossier documentaire : résumé par Emile DUPONT (titres, sources et chiffres repris du sujet). Correction : rédigée par Emile DUPONT

Dossier documentaire (résumé)

Annexe 1 : élasticité-prix de la demande française entre juillet 2021 et juillet 2022 (Insee ; énergie : prix +28,5 %, élasticité −0,1283). Annexe 2 : loi de finances rectificative 2022 (44 Md€ de crédits, dont 20 Md€ pour le pouvoir d’achat). Annexe 3 : causes des hausses de prix (Le Monde 2022 : inflation +5,2 % sur un an ; gazole +46 % entre septembre 2021 et mars 2022). Annexe 4 : comportements d’ajustement face au renchérissement de l’énergie (Insee 2022). Annexe 5 : hausse des prix et des salaires (DG Trésor 2022 : SMIC +8 % pour des prix +6 % environ).

Questions

Rappelez le lien entre offre, demande et prix des biens et services.
Présentez les mécanismes qui expliquent les augmentations actuelles des prix.
Retrouvez par le calcul, l’élasticité prix de la demande d’énergie entre juillet 2021 et juillet 2022.
Expliquez les comportements des ménages face aux augmentations de prix.
Rédigez une argumentation qui vous permette de répondre à la question suivante : Les actions de l’État sont-elles efficaces pour soutenir le pouvoir d’achat des ménages ?

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Ce qui est attendu

Introduction : définition des termes du sujet et question reformulée.
Au moins deux arguments, chacun = idée + mécanisme économique + exemple chiffré tiré des annexes.
Nuance (limites, conditions) puis conclusion qui répond clairement à la question.

Correction

Q1. Sur un marché, le prix d’équilibre égalise offre et demande ; si la demande dépasse l’offre, le prix monte ; si l’offre dépasse la demande, il baisse.

Q2. Inflation par les coûts (hausse du prix de l’énergie et des matières premières, gazole +46 %), par la demande (reprise post-Covid), tensions sur les chaînes d’approvisionnement (annexe 3).

Q3. e = variation en % de la consommation / variation en % du prix, avec les deux variations du tableau de l’annexe 1 ; l’Insee obtient −0,1283 → demande très peu élastique. (Poser le calcul avec la variation des quantités indiquée dans le tableau.)

Q4. Demande rigide à court terme → les ménages paient davantage (baisse du pouvoir d’achat) ; ajustements progressifs : sobriété, report sur d’autres biens, changement d’équipement (annexe 4).

Q5. I. Efficaces : bouclier tarifaire, remise carburant, revalorisations (annexe 2 : 20 Md€ pour le pouvoir d’achat ; SMIC +8 %, annexe 5). II. Limites : coût budgétaire, aides peu ciblées, soutien à la consommation d’énergies fossiles, salaires au-dessus du SMIC moins revalorisés. Conclusion : efficaces à court terme pour amortir le choc, à mieux cibler.

08Vérifier ma compréhension

Réponds de tête, puis ouvre la réponse pour vérifier.

Formule de l’élasticité-prix ?

% variation quantités / % variation prix.

Demande rigide ?

|e| < 1.

Coût marginal ?

Coût d’une unité supplémentaire.

Profit ?

Recette totale − coût total.

Biens complémentaires : exemple ?

Voiture et carburant.

Sources

Programme d’économie de 1re STMG, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019.
Sujet officiel 23-MGDELR1 (sujetdebac.fr).