Sciences de gestion et numérique · PS06

L’activité de travail

Thème 1 – De l’individu à l’acteurThème 1, question « L’activité de travail »

Mis à jour le 10 novembre 2026. Ce chapitre a été mis en ligne récemment : si tu repères une coquille, signale-la.

01Objectifs

À la fin de ce chapitre, tu dois savoir :

mesurer l’activité de travail (productivité, absentéisme, rotation) ;
relier conditions de travail et comportements ;
comparer des indicateurs dans le temps et l’espace.

02Le cours

I. Mesurer l’activité de travail

Formules à connaître

Productivité apparente	Production (ou VA) / effectif (ou heures travaillées)
Taux d’absentéisme	Heures (jours) d’absence / Heures (jours) théoriques × 100
Taux de rotation	[(Départs + Arrivées) / 2] / Effectif moyen × 100
Taux de formation	Dépenses de formation / Masse salariale × 100

Ces indicateurs se comparent dans le temps et au secteur. Exemple officiel (Doitrand, 2022) : rotation 5,95 % en 2018 contre 20 % dans l’industrie → très bonne fidélisation ; absentéisme 4,57 % contre 4,26 % dans le BTP → encore supérieur, mais l’écart est passé de 3,91 points (2016) à 0,31 point (2018).

Les conditions de travail (pénibilité, horaires, autonomie) influencent absentéisme, accidents et turnover. Des aménagements (machines anti-TMS chez Caraïbes Fumés, prise en charge de la pénibilité chez Doitrand : satisfaction de 20 % à 36 %) améliorent la performance sociale.

À retenir

Indicateurs : productivité, absentéisme, rotation.
Toujours comparer et interpréter.

03Notions clés

Productivité du travail: Quantité produite (ou valeur ajoutée) par salarié ou par heure travaillée.
Taux d’absentéisme: Part du temps de travail perdue à cause des absences : heures d’absence / heures théoriques × 100.
Taux de rotation (turnover): Mesure du renouvellement du personnel : [(départs + arrivées) / 2] / effectif moyen × 100.
Conditions de travail: Environnement physique, horaires, charge, sécurité, relations, dans lesquels s’exerce le travail.
Pénibilité / TMS: Contraintes physiques durables ; troubles musculo-squelettiques liés aux gestes répétitifs.

04Méthode

Calculer et commenter des indicateurs sociaux

« Analyser la performance sociale … au regard des indicateurs du secteur » (Doitrand 2022, Q2.1, 10 points).

Étape1. Poser la formule
Je faisJ’écris la formule littérale.
J’écris« Taux de rotation = … »
Étape2. Calculer
Je faisJe remplace, je calcule, j’arrondis à 0,01.
J’écris« = 5,95 %. »
Étape3. Comparer
Je faisDans le temps (évolution) et dans l’espace (secteur).
J’écris« Contre 20 % pour le secteur. »
Étape4. Interpréter
Je faisBon ou mauvais signe ? Cause probable ?
J’écris« Fidélisation forte grâce au management par la confiance. »

Les pièges à éviter

Calculer sans formule.
Comparer sans conclure.
Confondre salaire net et coût employeur.

05Exemple expliqué

Méthode appliquée – Doitrand (corrigé officiel Q2.1)

Rotation faible (5,95 % à 7,76 % contre 20 %) : bonne fidélisation. Absentéisme supérieur au secteur mais l’écart se réduit (3,91 pts en 2016, 0,31 pt en 2018) : les mesures de motivation semblent efficaces.

06S’entraîner

Essaie d’abord de répondre seul(e), puis compare avec la correction expliquée.

Niveau 2

Exercice 1 — Indicateurs sociaux

Effectif au 1/1 : 80 ; au 31/12 : 90. Départs : 12 ; arrivées : 22. Jours théoriques travaillés : 18 700 ; jours d’absence : 935. Secteur : rotation 18 %, absentéisme 4,2 %.

Calculez le taux de rotation et le taux d’absentéisme ; commentez.

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Correction

Effectif moyen = (80 + 90)/2 = 85. Rotation = [(12 + 22)/2] / 85 × 100 = 17 / 85 = 20 %.

Absentéisme = 935 / 18 700 × 100 = 5 %.

Les deux taux sont supérieurs au secteur (20 % contre 18 % ; 5 % contre 4,2 %) : performance sociale à améliorer (conditions de travail, motivation). La forte croissance de l’effectif (+10) explique en partie le nombre d’arrivées.

Niveau 1

Exercice 2 — Productivité

Un atelier produit 12 000 pièces avec 8 salariés ; l’an suivant 13 500 pièces avec 9 salariés. La productivité par salarié a-t-elle progressé ?

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Correction

1 500 pièces/salarié puis 1 500 : stable (0 %). La production augmente grâce à l’embauche, pas à la productivité.

07Annales et sujets

Sujets tirés des annales officielles du baccalauréat STMG. Pour chacun, la source, la session et les adaptations éventuelles sont indiquées.

Session 2022Sujet 22-MGMSGNIN1

Doitrand : la performance sociale au regard du secteur

Source : Baccalauréat STMG, spécialité MSGN, session 2022, Asie, sujet 22-MGMSGNIN1, dossier 2 ; corrigé officiel 22-MGMSGNIN1C.

Ce qui a été repris ou adapté : Intitulé de la question 2.1 : repris du sujet officiel. Données : reprises du sujet. Corrigé : éléments du corrigé officiel.

Situation

Doitrand (170 salariés, milieu rural) pratique depuis 1973 les horaires libres (de 5 h à 20 h, 35, 37 ou 39 h révisables tous les six mois), un intéressement identique pour tous (primes de 4 000 à 6 000 € par an) et la responsabilisation de chaque salarié. La direction affirme n’avoir aucune difficulté de recrutement.

Documents (extraits utiles, résumés)

Indicateur	2016	2017	2018
Rotation Doitrand	7,09 %	7,76 %	5,95 %
Rotation secteur industriel	20 %	20 %	20 %
Absentéisme Doitrand	7,34 %	6,82 %	4,57 %
Absentéisme industrie-BTP	3,43 %	3,94 %	4,26 %

Questions

2.1 Analyser la performance sociale de l’entreprise Doitrand au regard des indicateurs du secteur.

Ma réponse

Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.

Voir la correction expliquée

Ce qui est attendu

Comparaison dans le temps ET avec le secteur pour chaque indicateur. Écarts exprimés en points. Interprétation reliée aux pratiques de l’entreprise.

Correction

Rotation : 7,09 %, 7,76 %, puis 5,95 % contre 20 % chaque année dans le secteur : rotation très faible, signe d’une forte fidélisation (management par la confiance, intéressement, horaires libres).

Absentéisme : supérieur au secteur, mais en forte baisse (7,34 % → 4,57 %) alors que celui du secteur augmente ; l’écart passe de 3,91 points à 0,31 point : les mesures prises (organisation, motivation) semblent efficaces.

Conclusion : performance sociale bonne et en amélioration, l’absentéisme restant un point de vigilance.

08Vérifier ma compréhension

Réponds de tête, puis ouvre la réponse pour vérifier.

Formule du taux d’absentéisme ?

Heures d’absence / heures théoriques × 100.

Formule du taux de rotation ?

[(Départs + arrivées) / 2] / effectif moyen × 100.

Qu’est-ce que la productivité du travail ?

Production (ou VA) par salarié ou par heure.

Qu’est-ce que les TMS ?

Troubles musculo-squelettiques liés aux gestes répétitifs.

Productivité constante mais production en hausse : pourquoi ?

La hausse vient des embauches.

Effet de mauvaises conditions de travail ?

Absentéisme, accidents, turnover.

Sources

Programme de sciences de gestion et numérique, classe de première STMG, BO spécial n°1 du 22 janvier 2019 (education.gouv.fr).
Manuel : Nathan, collection Réflexe, Sciences de gestion et numérique 1re STMG, éd. 2025 (plan consulté sur la plateforme Solaire et le site compagnon Nathan).
Sujets officiels cités : voir l’encadré « Source » de chaque cas pratique (sujetdebac.fr).