Management, sciences de gestion et numérique · T02
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À la fin de ce chapitre, tu dois savoir :
Rappels de 1re mobilisés (rapprochement des deux matières)
Management 1re : ressources et compétences distinctives (PM07 à PM09), choix stratégiques (PM12).
Sciences de gestion et numérique 1re : valeur ajoutée, EBE, résultats (PS12–PS13) ; valeur perçue (PS14–PS15).
| Bloc (Canvas simplifié) | Question | Bébé Serein (bac 2025) |
|---|---|---|
| Clients | Pour qui ? | Parents d’enfants en bas âge, sensibles à la santé et à l’écologie |
| Proposition de valeur | Quoi ? | Couche écologique française, abonnement flexible, livraison gratuite, prix direct fabricant |
| Canaux et relation | Comment les atteindre ? | Site internet uniquement, réseaux sociaux, pharmacies (échantillons) |
| Partenaires / ressources clés | Avec qui, avec quoi ? | Usines sous-traitantes (Bretagne, Vosges), ESAT, Biolait, communauté en ligne, labels |
| Coûts | Combien ça coûte ? | Fabrication sous-traitée, logistique, marketing digital |
| Revenus | Comment gagner de l’argent ? | Abonnements mensuels récurrents (55 € le colis) |
La chaîne de valeur montre que chaque activité (et chaque acteur) contribue à la valeur : maîtrise de la logistique amont (voilier-cargo de Saveurs et Voile), qualité en production (17 points de contrôle chez Ferber), services après-vente (Doitrand). Exemple officiel (Caraïbes Fumés, 2022, Q2.2) : relever dans les activités de la chaîne de valeur des éléments de la démarche qualité (approvisionnement surgelé à −60 °C, logiciel de traçabilité, service qualité, machines anti-TMS…).
| Valeur ajoutée | Production − consommations intermédiaires |
| Taux de VA | VA / CA × 100 |
| EBE | VA + subventions − impôts et taxes − charges de personnel |
| Résultat net | RE + résultat financier + résultat exceptionnel − impôts sur les bénéfices |
| Taux de profitabilité | Résultat net / CA × 100 |
Un modèle peut créer de la valeur financière tout en générant des coûts environnementaux ou sociaux : livraisons à domicile (hausse des émissions liées à la livraison express), empreinte du numérique (2,5 % de l’empreinte carbone de la France selon l’ADEME), dépendance à des sous-traitants, exclusion des clients non connectés.
À retenir
Formulations : « Présenter l’activité principale, les partenaires et les ressources clés du modèle économique » (Caraïbes Fumés 2022), « Expliquer pourquoi le modèle économique de ce projet est source de création de valeur » (Titi Floris), « Proposer des limites au modèle économique … sur le plan environnemental et sociétal » (Bébé Serein 2025).
Les pièges à éviter
Méthode appliquée – Titi Floris (corrigé officiel Q3.4a)
Infrastructure : partenaires Citiz et Kuantic, flotte inutilisée réutilisée, risques partagés ; clients : citadins sans voiture, à l’aise avec le numérique ; coûts maîtrisés (pas d’investissement lourd) ; revenus : nouvelle clientèle, usage plus rentable des véhicules → création de valeur.
Essaie d’abord de répondre seul(e), puis compare avec la correction expliquée.
Niveau 1
Associez : (a) une plateforme de streaming ; (b) un site de petites annonces gratuit ; (c) une place de marché en ligne ; (d) un loueur de trottinettes.
Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.
(a) Abonnement ; (b) publicité et options payantes ; (c) commission sur les ventes ; (d) paiement à l’usage (économie de l’usage).
Niveau 2
« RepaRun » propose un service de réparation de chaussures de sport : collecte en magasin partenaire, réparation par des artisans locaux, retour sous 15 jours, prix forfaitaire de 35 €.
Présentez le modèle économique (6 blocs) et montrez qu’il crée de la valeur pour plusieurs parties prenantes.
Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.
Clients : sportifs soucieux de durabilité ; proposition : allonger la durée de vie à moindre coût ; canaux : magasins partenaires ; partenaires : magasins, artisans ; coûts : artisans, transport ; revenus : forfait de 35 €.
Valeur pour le client (économie), le magasin (trafic, image – comme Topschuss avec Goodloop), les artisans (activité), l’environnement (moins de déchets).
Niveau 3
Présentez deux limites environnementales et une limite sociétale d’un modèle de vente exclusivement en ligne avec livraison à domicile.
Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.
Environnementales : émissions des livraisons individuelles (dernier kilomètre), emballages, énergie des serveurs et fabrication des terminaux.
Sociétale : exclusion des personnes peu à l’aise avec le numérique (fracture numérique) ; pression sur les livreurs ; affaiblissement des commerces de proximité.
Sujets tirés des annales officielles du baccalauréat STMG. Pour chacun, la source, la session et les adaptations éventuelles sont indiquées.
Source : Baccalauréat STMG, spécialité MSGN, session 2022, France métropolitaine (11 mai 2022), sujet 22-MGMSGNME1, dossier 1.
Ce qui a été repris ou adapté : Intitulé de la question 1.1 : repris du sujet officiel. Situation : résumée par Emile DUPONT. Corrigé rédigé par Emile DUPONT.
Caraïbes Fumés (Guadeloupe), reprise en 2018 par Benjamin Aubery, fume du marlin et d’autres poissons des Caraïbes et fabrique des rillettes (marque Cap Créole), plus de 150 produits et plus de 70 nouveautés en cinq ans, dont une recette au rhum vieux. Elle vend dans trois boutiques, dans toutes les grandes surfaces de Guadeloupe et en ligne. La pêche locale ne couvre que 60 % de la demande : l’entreprise achète aussi en Amérique latine (poisson surgelé à −60 °C par ses fournisseurs). Elle dispose d’un laboratoire de 800 m² avec fumoir professionnel, d’un logiciel de production assurant la traçabilité, d’une trentaine de salariés bien rémunérés et formés, et de labels (EPV).
Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.
Activité principale : transformation (fumage) de poissons des Caraïbes et fabrication de rillettes, vendues aux particuliers (boutiques, en ligne) et via la grande distribution.
Partenaires : pêcheurs locaux et fournisseurs d’Amérique latine (surgélation), fournisseur local de cartons, grandes et moyennes surfaces, anciens restaurateurs clients.
Ressources clés : humaines (≈ 30 salariés formés, dirigeant), matérielles (laboratoire de 800 m², fumoir, machines), immatérielles (marque Cap Créole, recettes, savoir-faire, labels EPV, référencement dans les guides), technologiques (logiciel de production et traçabilité, site marchand).
Source : Baccalauréat STMG, spécialité MSGN, session 2025, France métropolitaine, sujet 25-MGMSGNME1, dossier 1.
Ce qui a été repris ou adapté : Intitulé de la question 1.4 : repris du sujet officiel. Situation : résumée par Emile DUPONT. Corrigé rédigé par Emile DUPONT.
Le modèle de Bébé Serein repose sur la vente en ligne, l’abonnement et la livraison mensuelle à domicile. Les documents rappellent que la livraison express accroît les émissions de CO2 (hausse estimée de 30 % d’ici 2030), que le numérique représente 2,5 % de l’empreinte carbone de la France (ADEME, 2022), dont 78 % liés à la fabrication des équipements, et que des communes subventionnent l’achat de couches lavables (en moyenne 50 € remboursés pour 100 € d’achat).
Brouillon personnel : il n’est ni envoyé ni enregistré.
Environnemental : livraisons individuelles mensuelles (émissions, emballages) ; empreinte du numérique (site, serveurs, campagnes digitales) ; la couche jetable, même écologique, reste un déchet, alors que les couches lavables sont encouragées par les collectivités.
Sociétal : vente uniquement en ligne qui exclut les foyers peu connectés ; renouvellement automatique de l’abonnement qui peut entraîner une surconsommation ; prix encore inaccessible pour les ménages en difficulté (13 % renoncent à acheter des couches).
Réponds de tête, puis ouvre la réponse pour vérifier.
